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　　无骨鸡(jī)爪是可以常温保存的。

　　家庭自制的(de)无(wú)骨(gǔ)鸡爪。自制的无骨鸡爪(zhǎo),一般来说(shuō)在制作过程中是没有做任何防腐(fǔ)处(chù)理的(de),

　　加之鸡爪营养丰(fēng)富,很容易(yì)变质,所以(yǐ)保质期都(dōu)是(shì)比(bǐ)较短的,如果不放入冰箱(xiāng),建(jiàn)议待鸡爪入味后,最好当日就(jiù)食用完,否则容易变质。

无骨(gǔ)鸡(jī)爪固形(xíng)物含量是什(shén)么意思

　　无骨(gǔ)鸡爪固形(xíng)物(wù)含(hán)量的(de)意思是指(zhǐ)包装中鸡(jī)爪加上配料(liào)的固体物的(de)比例。

　　鸡爪，又名鸡(jī)掌、凤爪、凤足，是鸡(jī)的脚爪，共4个(gè)指头(tóu)，可供(gōng)食(shí)用，是一道经典的传统小吃，在川菜、粤菜(cài)中均有制作，多(duō)皮、筋(jīn)，胶(jiāo)质(zhì)比较丰(fēng)富。

　　在我国南方(fāng)，凤(fèng)爪是一道上档(dàng)次的名菜，其烹(pēng)饪方(fāng)法也较复杂。

　　常(cháng)用(yòng)于煮汤(tāng)，也宜于卤、酱，还可煮熟后脱骨拌食，如：卤(lǔ)鸡爪、酱鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆骨掌翅(chì)等。

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