紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价(jià)值，是(shì)一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘平(píng)滑(huá)，边缘细(xì)胞(bāo)形态韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔与其他(tā)营养细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用(yòng)。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布(bù)，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们(men)的分布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的(de)暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物(wù)，其(qí)属于(yú)海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾(jí)病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂(zhī)等作用。

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