桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是(shì)一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的(de)称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一(yī)，全(quán)世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做(zuò)成的桂林(l40kg是多少斤ín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。