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  寿眉(méi)是最(zuì)差(chà)的白茶吗,寿眉是什么(me)档次的茶(chá)寿眉并不是(shì)最(zuì)差的白(bái)茶的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么(me)档(dàng)次的茶

  寿眉(méi)并不是最差的白茶的。

  寿眉比不过贡眉(méi),更别提白毫(háo)银针和白(bái)牡丹(dān)。

  看了以上的陈述,估计大家就会认为寿眉就是(shì)白茶中最低端的茶(chá)了。

  其(qí)实不(bù)是,我一(yī)贯反对唯茶叶的出身论(lùn)。

  确实当从原料(liào)来看,寿眉原料级别低,但我们不能只(zhǐ)从原料(liào)来定好坏。

  原料只是其(qí)一(yī),我们还(hái)得看加工工(gōng)艺以及(jí)后期(qī)存储(chǔ)。

  原料、工(gōng)艺、后期(qī)存储都(dōu)是不可缺(quē)少的,只谈原(yuán)料(liào)而忽视工艺以(yǐ)及后期存(cún)放都是不正(zhèng)确(què)的。

  若是工艺不好,不重视后期陈放,那么再(zài)嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址好的原料也(yě)做不出好(hǎo)茶来(lái)。

  原料(liào)好不等于一定(dìng)能做出好茶,只是说容易做出(chū)好茶,仅此(cǐ)而已,与最(zuì)终(zhōng)结果还需(xū)要努力的过(guò)程和后期的(de)保护(hù)。

  寿眉优点(diǎn)有很多,它是白(bái)茶中产量最(zuì)多,类型(xíng)最(zuì)多的茶。

  产量大是寿眉(méi)最大(dà)的优(yōu)点,如果没(méi)有寿(shòu)眉,只有银针或高(gāo)等(děng)级的白牡丹,那么很(hěn)多人可(kě)能喝不上(shàng)白茶。

  因(yīn)为(wèi)本身白茶(chá)产量就很少(shǎo)了,银(yín)针和高等(děng)级的白牡丹就更少了(le)。

  以(yǐ)前(qián)像(xiàng)银针(zhēn)这样白(bái)茶珍品主要做出口(kǒu)生意,国内名声不显,喝银针的人不(bù)多。

  后(hòu)来白茶(chá)加工(gōng)技艺得(dé)到巨大进(jìn)步,摆(bǎi)脱依赖天(tiān)气制茶的窘(jiǒng)境,白茶产量逐渐提高。嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址p>

  随着制白(bái)茶的热(rè)情高涨,白茶市场被看好(hǎo),越(yuè)来(lái)越多的(de)白茶被制作出来(lái)供大(dà)家饮品,其(qí)中(zhōng)寿眉功不可(kě)没。

  寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原料多,产(chǎn)量大,所(suǒ)以制成成本相对较(jiào)低(dī),价格(gé)很亲民(mín),也因此寿(shòu)眉(méi)才让白茶能快速(sù)进入广大(dà)茶(chá)友视线中。

  如(rú)果是白毫银针(zhēn)的话,可(kě)能无(wú)法像寿(shòu)眉(méi)那样拥有巨大(dà)产量(liàng),而没有量就很难快速进入千家(jiā)万户中,让大家早些品(pǐn)尝白茶。

  寿(shòu)眉居功至伟,我(wǒ)们不能随口以低端来嘲(cháo)讽它。

  此外不知道大家有没有发现,市(shì)场(chǎng)上的老白茶(chá)多数是老寿眉(méi)。

  这是因为以前银针、白(bái)牡丹产量少(shǎo),新(xīn)茶基本在(zài)当年被卖(mài)掉或喝掉了,很难存(cún)住。

  而寿眉(méi)产量大,存住的(de)概率很大。

  并且以前(qián)大家存茶(chá)的概念不(bù)深,往往只是想在家里(lǐ)存(cún)点茶(chá)给来年喝(hē),所以存(cún)量有限。

  寿(shòu)眉本来价格亲民(mín),但(dàn)经过多年贮存后(hòu),饮品(pǐn)和功效价值增加,所以老寿眉(méi)的价格(gé)并非是低端茶的价(jià)格(gé)。

  寿眉类(lèi)型(xíng)多(duō),若按照季节来分(fēn),那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿,若按照节气来分(fēn),那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉(méi)等。

  不(bù)同阶段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿(shòu)眉接近白牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿眉的滋(zī)味相对来(lái)讲会更醇厚(hòu),香(xiāng)气浓纯。

  因为寿(shòu)眉(méi)的(de)原(yuán)料(liào)大部分是叶片,尤其(qí)是(shì)秋(qiū)寿眉,蜡质(zhì)层(céng)厚(hòu)、胶(jiāo)质物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更有(yǒu)味道。

  如果春寿眉是活泼的(de),那么秋(qiū)寿眉是稳重(zhòng)的。

  春寿眉是(shì)嫩绿(lǜ)的、墨(mò)绿的、砂绿的,而秋寿(shòu)眉(méi)除了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑(hēi)色,色彩比春寿(shòu)眉更加丰(fēng)富。

  春寿眉口感偏(piān)向白牡丹(dān),很清(qīng)甜,秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更饱(bǎo)满(mǎn),汤水稠滑浓厚,感觉到(dào)满满的胶(jiāo)质感。

  最后一点,寿眉(méi)的后期(qī)转化能力不俗。

  白茶保质期较长,一般情况下白茶能放上十(shí)来年。

  我们把贮(zhù)存三年以上(shàng)的白(bái)茶称为(wèi)老白(bái)茶,而寿眉在后(hòu)期陈(chén)放过(guò)程中会转化出(chū)陈(chén)香(xiāng)、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令(lìng)人感到愉悦的香气(qì)。

  不仅是香气变得丰(fēng)富,滋味也在悠长岁(suì)月中得到升(shēng)华(huá),变得(dé)醇厚温和。

  总之,寿(shòu)眉的优点太多了,我们不能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好(hǎo)坏,来说它就是(shì)低(dī)端茶,这是武断的行(xíng)为。

  寿眉的(de)魅力并不弱于白牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里,它就(jiù)是(shì)最好的白茶(chá),最高端的白茶。

寿眉茶属于什么(me)茶

  寿眉茶属于白茶(chá),它主要产(chǎn)于福建(jiàn)福鼎,该茶的(de)成品叶长长稍肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调(diào)和,洁(jié)净,无老梗、枳(zhǐ)及腊叶,香气清纯(chún)。

  寿眉茶(chá)的(de)品质特征:干茶白毫显盛,色泽(zé)翠绿,冲泡之后(hòu),汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)或者深黄(huáng),清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉(méi)茶什么味(wèi)道

  寿眉白茶的新(xīn)茶泡开后还(hái)是一股清香气,这(zhè)是茶(chá)青(qīng)的(de)味道,并没有什么醇(chún)厚的感(gǎn)觉,但这股清香也非常不错(cuò),很多茶友就喜欢。

  新寿眉(méi)茶入口后(hòu)有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜(tián)。

  而老寿眉口感则会从(cóng)最初的鲜爽感,逐(zhú)步转化(huà)为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好(h嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址ǎo)

  对于水温,适合泡寿(shòu)眉新茶的(de)水温最好(hǎo)是90度左右(yòu)的开水,甚至(zhì)用水温略低一(yī)些、只有85度(dù)的(de)开水(shuǐ)冲泡(pào)寿(shòu)眉新茶,同样能泡(pào)出清新甘甜的美好(hǎo)滋味,新茶和老茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉茶有梗影响(xiǎng)口感吗

  寿(shòu)眉有梗,那是正(zhèng)常的。

  茶梗(gěng)中含有相当数量的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治(zhì)污减运输(shū)营养物质的导(dǎo)管,茶梗的糖分含(hán)量也是(shì)比(bǐ)较多(duō)的。

  喝(hē)茶时保留足(zú)够数量的茶梗冲泡,不但(dàn)能够提(tí)高茶汤的香气,还能提高(gāo)甜度,使(shǐ)茶更好喝。

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