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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下(xià)也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时(shí)间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的(de)环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要(yào)时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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