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年轻(qīng)人有必要吃(chī)鱼油吗(ma)，鱼油服用多(duō)久(jiǔ)要停一停

　　鱼油(yóu)具有降血脂、辅助改善记忆、预防心(xīn)脑(nǎo)血管疾病等(děng)功效。

鱼油有什么功效和(hé)作用(yòng)

　　具有调节血脂，清理血管，预防血栓的作用，对心脑血管(guǎn)疾(jí)病具(jù)有很好的辅(fǔ)助作(zuò)用。

　　具有抗(kàng)炎(yán)、调节血(xuè)脂等保(bǎo)健(jiàn)作(zuò)用。

　　可以用于治疗高血压，高(gāo)脂(zhī)血症(zhèng)，可以改善(shàn)微循(xún)环，用(yòng)于预防心脑血(xuè)管(guǎn)疾病，目前确(què)切的疗效是可以降(jiàng)低甘油(yóu)三酯的水平，对这种心(xīn)脏病似(shì)乎也有(yǒu)一(yī)定的(de)作用，可以预(yù)防心(xīn)脏病，降低心脏病的(de)风险。

　　还(hái)有提高免疫力(lì)保(bǎo)健增(zēng)强(qiáng)体质等等(děng)很多的作用，平时(shí)鱼油好可以经常的食用(yòng)对身体(tǐ)是有一定的好处(chù)。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视网膜(mó)，对老年痴呆，关节(jié)炎，痛风，老花眼患者具有很好(hǎo)的保(bǎo)健作用。

　　如果有其他疾病也需要根据病情辨证的不(bù)同在医(yī)生(shēng)指导下调(diào)理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一种从多(duō)脂(zhī)鱼类中提(tí)取的油脂，富含二(èr)十碳(tàn)五(wǔ)烯酸(suān)（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多种(zhǒng)n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成分比较高，它(tā)主(zhǔ)要(yào)就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和(hé)脂肪酸(suān)，而鱼肝(gān)油的主要成(chéng)分是维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体内全部(bù)油的一个统(tǒng)称，其(qí)中包括了体(tǐ)油、肝油和(hé)脑油。

　　其主要成(chéng)分是甘油(yó正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？u)三脂、磷甘(gān)油醚(mí)、类脂、脂溶(róng)性(xìng)维(wéi)生素以及蛋白质降解物等(děng)。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每(měi)2两便(biàn)可获得约1克(kè)的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由于国(guó)人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多(duō)，更应重视(shì)ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸的摄入，由于鱼油(yóu)很容易氧化，吃鱼比(bǐ)吃(chī)制剂更(gèng)高(gāo)效。

　　中(zhōng)国居民(mín)膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效(xiào)果

　　鱼油顾名思义就(jiù)是鱼里面的(de)油，一般是从多(duō)脂肪的(de)鱼(yú)里(lǐ)面提出的油脂，它主要(yào)的营(yíng)养(yǎng)特点是富含ω-3系的不饱(bǎo)和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油、植物(wù)油含量(liàng)比较少，具有(yǒu)抗炎(yán)、调节血脂等健康(kāng)功效。

　　鱼油主要功能成(chéng)分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和(hé)视(shì)网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂，主要(yào)是降低甘油三脂(zhī)，还(hái)有预防心脏病、防(fáng)治高血压等(děng)作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些(xiē)？一般有鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也可以通过(guò)服(fú)用(yòng)鱼油补充剂来实(shí)现，选购(gòu)时要注(zhù)意纯度，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量(liàng)。

　　另(lìng)外考虑(lǜ)到重金属的问题，尽量少选(xuǎn)择大型(xíng)食肉类的鱼，选择(zé)吃(chī)植物(wù)类的鱼。

　　因为它食物(wù)链比较低级，以植物为(wèi)食(shí)物来(lái)源，重金(jīn)属的量比较少(shǎo)，相对也比较(jiào)安全。

鱼油(yóu)不适(shì)合(hé)什么人吃

　　尿结石(shí)人群(qún)不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆(yì)力衰退，适(shì)合吃(chī)鱼油(yóu)。

　　鱼油的功效:1.健(jiàn)脑(nǎo)，鱼油的主(zhǔ)要成分DHA 和EPA是人体大(dà)脑(nǎo)发(fā)育必需脂肪酸，DHA可以(yǐ)活化脑细(xì)胞功能，并增(zēng)加神经元(yuán)突(tū)起，加强大脑传递信息的(de)功(gōng)能，不仅参(cān)与(yǔ)胎儿脑细(xì)胞(bāo)的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样(yàng)硬化(huà)。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解情绪(xù)，鱼油中含有的EPA和(hé)DHA与情绪平衡有密切(qiè)的关系，当血(xuè)液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻(qīng)中度忧(yōu)郁症的几率会(huì)明显(xiǎn)提高(gāo)。

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