紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上(shàng)产值最(zuì)高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素(sù)，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域(yù)具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海5k是多少钱，5k是多少钱人民币富营养化的修复和(hé)改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)5k是多少钱，5k是多少钱人民币然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环境(jìng5k是多少钱，5k是多少钱人民币)为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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