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　　玉米是不能够生吃的(de)。

　　一般不(bù)主张咱们(men)生吃玉(yù)米，生玉米虽然在最(zuì)大程度上保存营养物质(zhì)不被损坏，但其淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)较高(gāo)，或(huò)许会影响部分人群的消化功用，

　　且生(shēng)吃口感较差;别的(de)玉米(mǐ)在栽培(péi)过程(chéng)中或许会有寄(jì)生(shēng)虫等(děng)附(fù)着(zhe)或喷(pēn)洒农药等状(zhuàng)况，

　　食用前(qián)仅(jǐn)使用活动水冲刷很难将(jiāng)微生物及农药(yào)残留清洗(xǐ)洁净(jìng)，一般状况下高(gāo)温烹煮，可在(zài)必(bì)定程度上防止上(shàng)述有害物质(zhì)侵入人体。

玉米怎(zěn)样挑甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉(yù)米粒。

　　在买玉米的时分，首要要知道(dào)不同色彩的玉(yù)米(mǐ)都对应着哪些口味。

　　比方(fāng)白色的玉(yù)米一般是糯玉(yù)米，黄色的是甜玉米，而黑玉米和其(qí)他杂色的玉米，都是(shì)一(yī)种特别类型的玉(yù)米(mǐ)。

　　各位在外面买玉米的时分，必定(dìng)要记住(zhù)依照“买(mǎi)翡(fěi)翠(cuì)”的(de)办法进行选购(gòu)。

　　比方看看玉米粒的色彩是不是通透。

　　色彩(cǎi)鲜亮、通透的(de)玉米一般水分多，吃起来滋味(wèi)很不错(cuò)。

　　假(jiǎ)如玉米的颗粒并不通明(míng)，那有很大概率，这(zhè)样的(de)玉米吃起来口感很硬，滋(zī)味一般。

　　而(ér)且在选(xuǎn)购(gòu)玉米的(de)时分，别忘了要挑选外皮(pí)完好的，最好是紧紧包裹(guǒ)，这样证明玉米的新鲜程度足够高，吃起(qǐ)来的口(kǒu)感必定很好。

　　2、查看玉米须(xū)。

　　玉米须(xū)也是(shì)证明玉米(mǐ)完好性的一部(bù)分，玉米须的色(sè)彩(cǎi)证(zhèng)明(míng)了玉(yù)米的成熟度，究竟太嫩的玉米和太(tài)老的玉米口感都不行优(yōu)质(zhì)，并不主张咱(zán)们选购。

　　口感优质又(yòu)新鲜的玉米，其(qí)玉米须色(sè)彩会比(bǐ)较深，伸手摸一(yī)摸(mō)，或许会有些湿润，碰见这样的玉米，就赶(gǎn)忙下手购买，错失这(zhè)家可就没这店了。

　　3、闻闻气(qì)味。

　　“望闻问切”这四个字也能够用在(zài)购买玉米上。

　　咱们看了外观，查看了(le)玉米(mǐ)粒(lì)，最终(zhōng)一步别忘(wàng)了拿起(qǐ)来闻闻有(yǒu)没有古怪的(de)滋(zī)味。

怎样挑选(xuǎn)玉米又甜又好吃 挑选玉米(mǐ)的办法

　　1、看(kàn)表面(miàn)。

　　一(yī)般来说，商场上(shàng)有两种白玉米和黄玉米。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄玉米大多是甜(tián)玉米(mǐ)，而白玉米(mǐ)大多是糯玉米(mǐ)。

　　但是，当咱们挑选玉(yù)米时，玉米的颗粒(lì)一(yī)般(bān)是(shì)有序摆放的，润(rùn)滑(huá)的颗粒大多是糯玉米，而没有有序摆放的(de)颗粒大多是一般玉米。

　　假如你想(xiǎng)挑选甜玉米，你最(zuì)好买颗粒不规则的黄色玉米。

　　 2、看(kàn)看玉米须。

　　假(jiǎ)如你看玉米的(de)新鲜(xiān)度，看看暴露在玉(yù)米(mǐ)皮外面的玉米须。

　　一般来说，假(jiǎ)如玉米须是干(gàn)的而(ér)且(qiě)不感到舒展，这种(zhǒng)玉米一般是新(xīn)鲜的(de)。

　　但是，假如(rú)玉(yù)米柱(zhù)头是黑色的(de)，这(zhè)种玉米或许是老玉米。

　　咱(zán)们(men)最好买那种白色的玉米须。

　　这种(zhǒng)玉(yù)米不会失掉水分，滋味更甜。

　　 3、看看玉米粒。

　　首(shǒu)要看看玉米粒(lì)的数量。

　　一般来说(shuō)，玉米粒越多，摆(bǎi)放越(yuè)规(guī)整，这样的玉米就越甘(gān)旨。

　　看看玉(yù)米颗粒(lì)是否现已崩塌(tā)而且(qiě)没(méi)有装满。

　　一般甜玉米会很(hěn)饱。

　　假(jiǎ)如你用(yòng)手(shǒu)指捏它，你能够(gòu)把水捏出来。

　　但是，老玉米和(hé)谷物都倒塌了。

　　最(zuì)好不(bù)要买(mǎi)这样的玉米(mǐ)。

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