可(kě)以把饺子(zi)放(fàng)入(rù)一个袋(dài)子中，然(rán)后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺(ji凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音ǎo)子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)分(fēn)开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边(biān)滚(gǔn)上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软(ruǎn)且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。