叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等(děng)，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤(xiān)维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦(mài)中所缺乏的(de)氨(ān)基酸，对(duì)调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄(huáng)米”），与(yǔ)“小米”非同(tóng)一种作(zuò)物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印(yìn)度、中国、尼日(rì)利(lì)亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方的一种农作物，含有(yǒu)的(de)人体必需的(de)八种氨基酸的(de)含(hán)量均高于大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是(shì)大米(mǐ)和(hé)小(xiǎo)麦的两倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科(kē)植物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的(de)纤(xiān)毛(máo)；叶片线状(zhuàng)披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米(mǐ)，分枝具(jù)角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小(xiǎo)穗(suì)的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第(dì)二颖与(yǔ)小穗等(děng)长，大多为(wèi)11脉；第一外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫(háo)米，乳白(bái)、淡(dàn)黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般(bān)分(fēn)两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛(máo)，散穗，种子(zi)不粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克(kè)中(zhōng)含(hán)钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较(jiào)大米(mǐ)丰富。

　　以上资料(liào)参考  百(bǎi)度百科–大(dà)黄(huáng)米(mǐ)

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