意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比tan1等于多少，tan1等于多少兀较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及(jí)葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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