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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日(rì)的话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店(diàn)的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放就(jiù)不(bù)会(huì)串味了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是露在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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