颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉质地(dì)细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量好(hǎo)的(de)藕粉(fěn)中还会一些片状物(wù)质存在(zài)，那些质量差(chà)或者假的藕粉质(zhì)地(dì)粗糙，用(yòng)手捏(niē)的时候有颗粒感，但是(shì)没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲(chōng)调以后(hòu)会是透明状，而且吃的(de)时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上(shàng)并没有(yǒu)区别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉(fěn)十大(dà)品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等(děng)产品专业(yè)生(shēng)产加工的私(sī)营独资(zī)企业,杭(háng)州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深(shēn)加工/销售为一体,国内较(jiào)大藕粉生产(chǎn)厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂食(shí)品有(yǒu)限公司 )

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藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖等(děng)成(chéng)分，与(yǔ)空气(qì)接触，极(jí)易氧(yǎng)化，使粉的(de)颜(yán)色由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是(shì)纯(chún)白(bái)色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特(tè)的浓郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则(zé)无此清香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少许藕粉用(yòng)手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如(rú)脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和(hé)其它(tā)淀(diàn)粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及唾液即会很快溶(róng)化(huà)；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用(yòng)少量冷开(kāi)水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调(diào)，随即熬(áo)透可食，其吸(xī)水胀(zhàng)性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色(sè)泽(zé)微红，多(duō)呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽(zé)晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却(què)后放(fàng)置数小时(shí)，稠厚的熟(shú)桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉(fěn)多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的(de)吸水胀性(xìng)及韧(rèn)性均不(bù)如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却后．即使(shǐ)放(fàng)置(zhì)十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖者(zhě)应少(shǎo)食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝(hē)的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制品。

c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算　　藕粉(fěn)味甘性平，能治(zhì)热(rè)渴，散留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，大豆中含有丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕(ǒu)含有纤维(wéi)素，纤维中的(de)醛(quán)糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的(de)吸收。

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