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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是(shì)高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化率在(zài)95%以上(shàng)，而(ér)且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量的(de)脂(zhī)溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的(de)，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合(hé)适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。