新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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