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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期(qī)约为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考酿造工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期(qī)有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分(fēn)和(hé)功(gōng)效都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延续(xù)了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺(yì)不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思和(hé)环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过消毒处理，这(zhè)样才能(néng)够(gòu)延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思>

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得(dé)更(gèng)快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内压(yā)力(lì)过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可(kě)使用。

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