新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时(shí吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里)间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成(chéng)一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就(jiù)是(shì)热性(xìng)体质(zhì)的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的(de)活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里植(zhí)物(wù)灰(huī)等(děn吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里g)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中(zhōng)的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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