如(rú)何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片(piàn)？海带的(de)质(zhì)量(liàng)，一(yī)般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定的。关(guān)于如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片以及如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏，海带(dài)怎么(me)看好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的(de)，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的(de)一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当的(de)吃(chī)一(yī)些海带，有助于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的(d传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些e)病(bìng)人(rén)，一(yī)般是(shì)不(bù)可(kě)以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并(bìng)不代表所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较(jiào)多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也高(gāo)，它是通(tōng)过一层海带一(yī)层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的(de)好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄(huáng)的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄色的(de)海带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般(bān)用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的海带(dài)可(kě)能是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成，消费者在选择(zé)时要(yào)特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处(chù)理(lǐ)过的(de)海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈(chéng)现(xiàn)部分红色或者部(bù)分黄色(sè)就(jiù)不(bù)要选择了，这样的海(hǎi)带有可(kě)能是(shì)被污染的(de)，质量(liàng)和营(yín传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些g)养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有(yǒu)浓厚的(de)海(hǎi)鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明(míng)海带的(de)质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高的食(shí)品，还(hái)含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海带的(de)表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉末(mò)附着的多(duō)少是测(cè)定(dìng)海带(dài)质(zhì)量高低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁(jié)干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而(ér)且价(jià)格非(fēi)常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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