竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要(yà高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱o)把它比较难清理的地方(fāng)都要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的(de)是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是(高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱shì)根(gēn)据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生(s高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱hēng)素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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