怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛先(xiān)看(kàn)颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜(张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛guā)是圆的(de)，带(dài)有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有(y张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛ǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜(guā)

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