怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤塑料是不是绝缘体维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲(lián)便是咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲(lián)还(hái)没有熟透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它(tā)只(zhǐ)能(néng)算是榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为其(qí)产量大(dà)、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　塑料是不是绝缘体一(yī)般(bān)来说体型比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实(shí)，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一(yī)时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了(le)，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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