怎样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优(yōu)质冻豆腐闻起来有浓(nóng)浓的(de)豆香味，残次的则无豆香(xiāng)味，乃至会(huì)有一股(gǔ)淡淡(dàn)的(de)腥味(wèi)或者是有化学剂的滋(zī)味的。关于(yú)怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)以及怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏(huài)啊，怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏图片，冻豆腐怎(zěn)样看(kàn)有没有坏，冻(dòng)豆腐(fǔ)什么(me)样，冻豆腐应该选老豆腐,仍是正常豆(dòu)腐等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由于(yú)豆腐(fǔ)在制造过程中加热蒸煮后现已是熟的了(le)，它是用煮(zhǔ遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)开(kāi)过的豆浆制成的(de)，只不(bù)过不成(chéng)型，后经人(rén)工加工成各种形(xíng)状，

　　所以豆腐能(néng)够生吃。不过生(shēng)吃豆腐虽然能够最(zuì)大程(chéng)度保存养分，但实际日子(zi)中主张熟吃。由于豆(dòu)腐在制造(zào)的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)受制造条件的约束，

　　因而豆腐(fǔ)容易发生细(xì)菌感染，为了卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并且假如是在(zài)超(chāo)市所购买(mǎi)的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是加工后再食(shí)用比较好。由于豆腐(fǔ)摆放在外面很(hěn)长一段(duàn)时间会(huì)接触到细菌(jūn)，煮熟(shú)吃以防对身体有害。

怎样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残次(cì)的则无豆香味，乃至会(huì)有一股淡淡的腥(xīng)味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色(sè)彩是略带点微(wēi)黄或淡黄，有(yǒu)光泽(zé)。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还有的冻豆腐(fǔ)为(wèi)是灰色或深黄色的，所以(yǐ)不要购(gòu)买(mǎi)色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装冻(dòng)豆腐，看起来较为平(píng)坦、没有气泡、挤(jǐ)不出(chū)水，用手摇晃时(shí)没(méi)有摇晃感，有(yǒu)必(bì)定的(de)硬(yìng)度(dù)和弹(dàn)性。

　　而残次的冻豆腐(fǔ)没有弹性和硬度，易(yì)烂易碎，用手挤一下(xià)就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清(qīng)二(èr)白，清清白白，不参假”没有杂质的存在，而(ér)残次冻(dòng)豆腐外(wài)表粗糙，用刀切一(yī)下切面看起来毛毛糙(cāo)糙的，乃至冻(dòng)豆(dòu)腐会有塌下去的感觉(jué)。

　　5、品味：优质的冻豆腐(fǔ)尝起来(lái)有劲(jìn)道感，豆香(xiāng)味。

　　残次的冻(dòng)豆(dòu)腐叫(jiào)起来像嚼面(miàn)粉相同。

冻豆腐(fǔ)怎(zěn)样选择(zé)才好(hǎo)吃

　　1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰(bīng)箱里(lǐ)制成的(de)冻豆(dòu)腐口感不错，但仅有(yǒu)的(de)缺陷(xiàn)便是会(huì)吸收冰箱的异味，所以北方冬季里放在室外天然冰(bīng)冻的冻豆腐是最好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐(fǔ)时(shí)，要调(diào)查它的色彩，白色或乳白色为(wèi)佳(jiā)，假如呈现发(fā)黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要闻一下(xià)它的滋(zī)味，假如呈现发酸，证(zhèng)明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的(de)冰箱里能够保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆腐前，先把冻(dòng)豆(dòu)腐遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用(fǔ)放在温暖处冻结，然后(hòu)用手把里边的水挤(jǐ)出(chū)来，然后在把冻豆(dòu)腐放(fàng)进(jìn)清水中(zhōng)，捞出来之后再挤(jǐ)水出来，这样就(jiù)能够(gòu)去除冻(dòng)豆(dòu)腐的苦(kǔ)味，吃起来更甘旨。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用