竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人(rén)体内(nèi)的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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