芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好(hǎo)还是(shì)熟的好(hǎo)芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下的(de)。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面会有很多的细(xì)菌，而(ér)且在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样(yàng)才(cái)能(néng)够保证青菜的新鲜，同(tóng)时也可(kě)以(yǐ)去除表面(miàn)的泥污，吃的时候就特(tè)别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净(jìng)，然后起(qǐ)锅烧(shāo)水，将(jiāng)青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯(chāo)水，这样制作出来(lái)的味道就比较好吃，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉(lā)肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生(shēng)的还是熟的都(dōu)是可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹菜味(wèi)道比较(jiào)重所(suǒ)以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的(de)话也可(kě)以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量不一样且所含营养价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂(zá)质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质(zhì)，比(bǐ)较容易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜(cài)叶(yè)吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎(jīng)。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成(chéng)分(fēn)要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一(yī)种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜，它富(fù)含碳水化合(hé)物和蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不喜欢(huān)味道的(de)还(hái)可以添加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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