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  1、如(rú)果饺(jiǎo)子冻成一(yī)大坨可以放冰箱冷藏室解冻,如(rú)果饺子(zi)皮没(méi)有破损可以用(yòng)盘(pán)子装好放进冷藏室解(jiě)冻,期间不(bù)要(yào)翻动饺子避免破损。

  2、也可以用盐水煮饺子解冻,如果是(shì)想要煮着吃,可以(yǐ)先把锅里的烧开,然(rán)后再放适(shì)量的(de)盐(yán),最(zuì)后再放饺(jiǎo)子,不用翻动,饺子很快就会化开,也不会出现粘锅的情况。

自己(jǐ)包的(de)饺子冻成一坨怎么办?

  •   可以把饺子放入一(yī)个(gè)袋子中,然后握住袋子,往桌上敲几下(xià),饺(jiǎo)子即可(kě)分开;

      或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟,解冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi);

      或(huò)者是(shì)放在常温下(xià),让其自然解冻(dòng),但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏。

  •   怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块:刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着,所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起(qǐ),只要解决潮湿和间隔问(wèn)题,就(jiù)数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

      首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放,这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ);

      也可在饺子皮外边滚上少许面粉,使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿;

      或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时,等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

  •   饺子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法:等锅里的水开了,把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě),蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用,但是要注意蒸的时间(jiān)足够长,防止粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟(shú)。

      若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻,饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容易破。

  •   冻饺粘在一(yī)起煮法:(1)锅中放冷水,直接把粘在一起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

       (2)开大火,水在慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的(de)过程中,饺子也会解冻。

      (3)在(zài)水加热的过程中(zhōng),可(kě)用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子,使饺子散开(kāi)。

      (4)等水开了,饺子全部浮于水上,即(jí)可食(shí)用。

  •   为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮:冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中,会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快,而(ér)粘在一起的部分还没熟,煮太久饺子易(yì)破,冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定(dìng)水(shuǐ)分,有初步解冻的效果,这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的(de)情况。

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