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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的(de)情况下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时(shí)间不(bù)变质(zhì)。900g是几斤 900g是多少毫升>

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(900g是几斤 900g是多少毫升dī)温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分解(jiě)成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷900g是几斤 900g是多少毫升藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层是(shì)恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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