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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝(cháo)年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至(zhì)不(bù)干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北(běi)保(bǎo)定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìn中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗g)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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