红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食(shí)物(wù)，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消(xiāo)化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化(huà)酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产(chǎn)气，感(gǎn)觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别好，可是养(yǎng)分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观(guān)，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这(zhè)种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形(xíng)状的(热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物de)红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯(shǔ)的(de)人都知道，一般红薯会分为(wèi)红心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红(hóng)薯的(de)甜度比(bǐ)白心的(de)口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩出(chū)现(xiàn)的是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)，它(tā)的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们(men)假如分(fēn)不清它是红心红薯(shǔ)仍是白(bái)心的(de)红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于(yú)这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的(de)红薯，它的(de)吸收养分成分比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它的口感也会比较(jiào)甜(tián)美一些(xiē)。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红(hóng)薯的(de)甜度特(tè)别低，并且口感也特别(bié)的(de)差(chà)。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的(de)时分，必(bì)热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物定要挑选(xuǎn)外(wài)形丰满，并且洁净(jìng)润滑(huá)的红(hóng)薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不(bù)平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时分，红薯的(de)外(wài)皮都会有(yǒu)带有一些(xiē)泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥(ní)土比较(jiào)枯(kū)燥(zào)的(de)话，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美(měi)的(de)。

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