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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无(wú)污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在(电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahzài)浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒(hé)的(de)大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也(yě)会大大(dà)减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah(huì)有贝壳，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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