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公交车被C这才几天没做水,s货你是不是欠c了公交车站 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海(hǎi)蜇皮是不是水母

  是的,海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

  海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ),早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

  我国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有分布,海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

  而水母的这(zhè)层(céng)皮,就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī),在我国(guó)的东南沿海(hǎi),水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

  1、盐水明矾保存:把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào),泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中,可保存半年(nián)左右时(shí)间。

  2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún):海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物,直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动,让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包起来,把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封(fēng)的罐子中,放在阴凉(liáng)处,可保存半年到一年左右。

  3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽,优选呈(chéng)白色或黄色的(de),避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭(chòu)味,用手揉一下皮质,选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

    海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常(cháng)悠久,现(xiàn)在,海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

  而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧,下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ,希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

    海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

     方法一:用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

  按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例,将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开,晾凉后倒入坛子中(zhōng),再(zài)把海蜇故人,浸好密封,可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

  

     方法(fǎ)二:从市场上买来(lái)的海蛰,不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù),要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来,存放在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里,上面一层要多放些盐,密封好即可。

     海蜇(zhē)毒性原理

     毒性症(zhèng)状(zhuàng)

  

     人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤,一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感,数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感,数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的(de)血疹,痒而(ér)灼痛(tòng),轻者可在20天左右自愈。

  敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑,甚至表皮坏(huài)死。

  患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

  重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作,吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰,并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

  若抢救不(bù)及(jí)时,这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

  

     预防(fáng)蜇伤

  

     预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触,尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护,切勿麻痹大意。

  捕捞(lāo)时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须,有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

  海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网,并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì),并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播,以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

  下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触,更不(bù)能捕捞,因在海上(shàng)一旦发生意外(wài),更不易抢救。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌(huāng),只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治,一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

  反之,如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì),则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

  

     医(yī)务人员提醒:千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用淡(dàn)水冲洗,因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液,应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液,可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

  若损伤(shāng)面积大(dà),全身(shēn)反应严重者,要及时去医院治疗。

     海(hǎi)蜇的食用方法

     凉拌海蜇(zhē)皮

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉水中泡一下,洗净,切条

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜(guā)分别(bié)切丝

  

     (3)蒜末,醋(cù),生抽,公交车被C这才几天没做水,s货你是不是欠c了公交车站香油,适量(liàng)盐兑成调味汁

  

     (4)所(suǒ)有材料拌匀,放冰箱(xiāng)冷藏后食用

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     海(hǎi)蜇黄瓜

  

     原(yuán)料:海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根(gēn)

  

     (4)用刀切成粗(cū)丝

  

     (5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn),将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在海蜇丝上面,将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐,用水(shuǐ)拌(bàn)好,倒在香菜上面(miàn),放糖(táng)和醋搅匀即可。

  

     海(hǎi)蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮(pí)4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜(suàn)头(tóu)2粒,芫荽少许(xǔ),油1汤匙。

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次),切丝,放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫,取出,沥干水分。

  

     (2)鸡肉切(qiè)丝,加入(rù)腌料拌匀,腌20分钟,泡(pào)嫩油(yóu)。

  

     (3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香(xiāng)蒜肉,鸡丝(sī)回(huí)镬,拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡,迅(xùn)速炒拌(bàn),加入芫(yán)荽、海(h公交车被C这才几天没做水,s货你是不是欠c了公交车站ǎi)蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤(tāng)冬瓜

  

     原料:速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇洗干净(jìng),氽烫后再冲(chōng)洗干净。

  

     (2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng),切厚块。

  

     (3)胡萝卜去皮,洗干净切(qiè)块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干净。

  

     (5)煲滚适(shì)量(liàng)水,下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时,下盐调味即成(chéng)。

  

     锦(jǐn)绣海蜇丝

  

     原料:海蜇丝300克,青椒5克(kè),红椒5克,鸡肉50克(kè) 、盐3克,味精(jīng)2克(kè),鸡精2克,米醋5克,香油8克

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中,加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀,装盘即可。

  

     捞汁海(hǎi)蜇皮

  

     原料:海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

  

     做(zuò)法:

  

     (1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小,与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内,加入捞汁,将菜品完全浸泡即(jí)可。

  

     (2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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