燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报(bào)，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营(yíng)收(shōu)和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)调整产品结(jié)构(gòu)、上调产品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高(gāo)增长，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过(guò)，其高端产品的(de)表现(xiàn)却非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出(chū)售土(tǔ)地(dì)等降低经(jīng)营成(chéng)本、改(gǎi)善(shàn)盈利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业分(fē巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间n)析师蔡(cài)学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高运(yùn)行(xíng)效率(lǜ)，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低端(duān)落后产能，而新增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大(dà)高(gāo)端产(chǎn)品的占(zhàn)比，符合整个(gè)行业消费(fèi)结构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄(zhé)上(shàng)千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市(shì)场转为存(cún)量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市公司的(de)产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都(dōu)把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌组合(hé)建设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤酒在保(bǎo)持(chí)“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品牌(pái)”战略的同时(shí)，也加快布局(jú)高端和(hé)超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单(dān)品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大(dà)单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不(bù)断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一款名(míng)为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增(zēng)长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构(gòu)得(dé)到优化(huà)；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端(duān)以上产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部(bù)分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全(quán)资子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行业(yè)的(de)目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业(yè)的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长，除(chú)了高(gāo)端(duān)化战略(lüè)带来的拉(lā)动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润(rùn)啤(pí)酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续(xù)推动优化产能布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确(què)认员工补偿(cháng)及安置(zhì)费用和关(guān)厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国(guó)内啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒在近期(qī)的(de)投资者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动作(zuò)，同(tóng)时(shí)调(diào)整和精简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数(shù)合(hé)计(jì)为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会(huì)同意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置(zhì)的方式(shì)获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这(zhè)部分(fēn)收益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用(yòng)权等(děng)长期(qī)资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接(jiē)全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有的(de)地块(kuài)收取初(chū)始补偿收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应(yīng)税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能(n巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间éng)。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项(xiàng)目(mù)正式投产运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁(qiān)和(hé)改造工程。

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