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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。乔丹有多高p>

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一(乔丹有多高yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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