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无骨(gǔ)鸡爪可以常温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保存的(de)。

　　家(jiā)庭自制的(de)无(wú)骨鸡(jī)爪。自制的(de)无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo),一般(bān)来(lái)说在制(zhì)作过程中是(shì)没(méi)有做任何(hé)防腐处(chù)理的,

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无骨鸡(jī)爪固形物含量是什么意思

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　　鸡爪，又名鸡(jī)掌、凤爪(zhǎo)、凤足(zú)，是鸡(jī)的脚爪，共4个指头，可(kě)供(gōng)食用，是一(yī)道经典的传统小吃，在川菜、粤菜中均有制(zhì)作，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南方，凤爪(zhǎo)是一(yī)道(dào)上档次的名菜，其烹饪方法(fǎ)也较复杂(zá)。

　　常用于煮汤，也宜(yí)于卤(lǔ)、酱，还(hái)可煮(zhǔ)熟(shú)后脱骨拌食(shí)，如：卤鸡爪、酱鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆(chāi)骨掌(zhǎng)翅等。

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