新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例)麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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