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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作用是(sh虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴ì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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