新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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