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东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些(xiē)什么内(nèi)容是三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才(cái)的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的(de)国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务(wù)第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生综合素(sù)质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济(jì)管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒(jiǔ)店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服(fú)务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zà东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿i)全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的(de)同学们(men)会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和(hé)厨师的(de)角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且(qiě)学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一(yī)些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是最基(jī)础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不(bù)太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的(de)人(rén)未来的发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部门(mén)的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以实践为主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基(jī)本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店(diàn)这个(gè)行业是一个操作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭(píng)着经验(yàn)的(de)积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不(bù)是(shì)你的教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏(tà)实实的实(shí)践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加(jiā)值、低(dī)社会(huì)地(dì)位的工(gōng)作岗位。