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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发(fā)酵茶,是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多样的(de)茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡(pào)之后有兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù),不只能够清洗(xǐ)茶杯,还能够温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡,水量在七(qī)八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色(sè)的茶,归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇,以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(huáng)(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分重视水质,水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

  一般来说,无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶,以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好,纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

  泡茶水(shuǐ)温(wēn):水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够(gòu)先(xiān)把水烧开,然后(hòu)放凉一点。

  茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量:依(yī)据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

  喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶,依据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi),投进(jìn)量多试几(jǐ)回,就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶(chá)

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中,水杯招引了(le)开水的热(rè)量(liàng),导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入(rù)开水3秒左(绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流,绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多zuǒ)右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可出汤

  三(sān)、出汤(tāng)

  凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

  一般不(bù)要超越6秒,把泡后(hòu)的(de)茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯里,可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻,茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

  这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩,滋(zī)味最(zuì)宜。

  四(sì)、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘霖(lín),先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流,绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多术享受

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