意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西以及(jí)意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意大(dà)利是(shì)一个高(gāo)度(dù)发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国(guó)等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差(chà)不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶(r两丈等于多少米óng)解，汁稍至浓稠放(两丈等于多少米fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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