紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国(guó)被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘具明(míng)显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由(yóu)几排(pái)退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和(hé)固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布(bù)在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分(fēn)布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在中国(guó)形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要分(fēn)布(bù饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思)在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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