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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆娜能组成什么词，娜字能组什么词语的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻(má)的(de)感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便是(shì)对(duì)什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利(lì)，比(bǐ)较(jiào)不那么费(f娜能组成什么词，娜字能组什么词语èi)力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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