竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过(guò)敏几十块钱的阿富汗玉是真的吗体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的(de几十块钱的阿富汗玉是真的吗)部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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