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冰(bīng)皮月饼能(néng)够冷冻吗

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)是不能够冷冻的(de)。

　　自(zì)冰皮(pí)月饼一露脸,就(jiù)成为月饼市(shì)场(chǎng)上的新宠。它晶莹剔透的(de)冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅料、冰凉的口感(gǎn)赢得了(le)市民的喜欢。

　　但(dàn)冰皮月饼的寄(jì)存方法很考究,不能(néng)在常温下保存。由(yóu)于冰皮月饼的馅料是新鲜(xiān)的果酱,常温(wēn)下简略(lüè)蜕变;其次,冰皮月(yuè)饼的饼皮首要是用糯米为质料(liào)做(zuò)的,

　　饼(bǐng)皮(pí)消融之后(hòu)会变成粘乎乎的糯米团。因(yīn)而(ér),冰皮月(yuè)饼有必(bì)要(yào)在冰箱(xiāng)里冷藏(cáng)保存,特(tè)别是(shì)切开了的月(yuè)饼,最好放在速冻格,且(qiě)要尽快吃完。

冰皮月饼需求(qiú)冷(lěng)藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称(chēng)是噱头其实部分质料(liào)是糯米，糯米做(zuò)成的月饼外(wài)观呈白(bái)色的，是在冷冻箱里保存(cún)，售卖时(shí)保存在冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮(pí)月饼”的(de)首要原因是它不同于(yú)传统(tǒng)月饼的制造方法。

　　 冰皮(pí)月饼的月(yuè)饼馅很(hěn)灵敏，能(néng)够是水性月饼馅，也(yě)能够是油(yóu)性月饼馅。

冰皮月饼不放(fàng)冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那(nà)么(me)在超越了两个小(xiǎo)时(shí)的(de)时(shí)刻(kè)之(zhī)后，就(jiù)会(huì)简略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由(yóu)于在常(cháng)温(wēn)状态(tài)下寄存冰皮月饼的时分(fēn)，有必要要采纳保温(wēn)办法。

　　最好预(yù)备冰皮月饼专用的保温袋子(zi)或许装(zhuāng)雪糕(gāo)专(zhuān)用的(de)保(bǎo)温袋子，在(zài)这种袋子维护下，冰皮(pí)能够确保两个小时不消(xiāo)融蜕变。

冰皮月饼(bǐng)是用(yòng)什么做的

　　通(tōng)常情况(kuàng)下，做(zuò)冰皮月饼的原材料是(shì)面粉和冰皮以(yǐ)及一些白砂糖，这些(xiē)原(yuán)材料(liào)都是十分常见的，并且比较廉(lián)价，能(néng)够(gòu)在超(chāo)市里买到。

　　制(zhì)造特点是(shì)无需烘烤，工(gōng)艺(yì)简略，节约能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松软(ruǎn)滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎白如雪。

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  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保存，常(cháng)温下保存(cún)不宜超越2个小时，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应该留(liú)意(yì)保质期，不要购买过期(qī)的冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼保(bǎo)存(cún)留意事项(xiàng)

  　　 1、购买冰皮(pí)月饼(bǐng)时，有必要选购(gòu)是(shì)在超市冷柜内保存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮月饼应(yīng)该早已蜕变，并不引荐购(gòu)买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月(yuè)饼时，应该留(liú)意保质期，不(bù)要(yào)购(gòu)买过(guò)期(qī)的冰皮(pí)月(yuè)饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保存好(hǎo)之(zhī)后，要定时(shí)检查(chá)其保质期是否到期，要在保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定要(yào)用食物保鲜膜进行(xíng)密封保存，不然冰皮月饼(bǐng)的糖分会(huì)招引许多细菌在周边(biān)繁殖;并(bìng)且密(mì)封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不宜超越2个小时(shí)，不然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克己的冰(bīng)皮月饼(bǐng)应在密封后及时(shí)放入冰箱(xiāng)保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼(bǐng)若要发快(kuài)递，使用冰袋+泡沫(mò)箱包裹好(hǎo)再发，且(qiě)其(qí)间隔最好为同城，最长为陆运快递第二天(tiān)能抵达的区域。

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