怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的(de)葡(pú)萄品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特(tè)点 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可以挑选一些熟(shú)透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是(shì)一(yī)颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是容易(yì)发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡(pú)萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以(yǐ)倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容(róng)器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生(shēng)化(huà)学反应，并产(chǎn)生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间(jiān)就行了。启封(fēng)后(hòu)，每(měi)一次舀(yǎo)出(chū)葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子(zi)，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先要(yào)注意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系(jūn)匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照(zhào)程度(dù)最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生(shēng)素C损失多许多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的(de)维生素C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系(rì)独(dú)居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就会混(hùn)在(zài)一起(qǐ)，发(fā)生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有(yǒu)保健作用(yòng)的多酚(fēn)类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会(huì)损(sǔn)失大(dà)量(liàng)膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青(qīng)菜(cài)，而用(yòng)自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用(yòng)沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤(xiān)维小甜(tián)食(shí)，味道其实很(hě反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系n)不错。

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