新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可(kě)以(yǐ)密封的罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(k叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》ě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tā叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》ng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》