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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物(wù),留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得(dé)太(tài)久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然(rán)买回(huí)去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔbd和hd哪个好,bd和蓝光有什么区别)要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉含量高(gāo),含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

  由(yóu)于(yú)其(qí)间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài),吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没必(bì)要放在(zài)冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的(de)旮旯(lá),不然表皮(pí)变(biàn)绿,食用(yòng)后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就(jiù)可(kě)以食用。

  而绿皮(pí)马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好(hǎo),上面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下,这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它(tā)的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外(wài)bd和hd哪个好,bd和蓝光有什么区别形。

  一般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的(de),一种是比(bǐ)较圆的(de),一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆的(de)马铃薯,由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点细节,要(yào)掌握好。

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