怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么(me)吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易(yì)发(fā)酵(jiào)，二是(shì)价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就(jiù)相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shè发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉ng)在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没(méi)有(yǒu)水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄(táo)放(fàng)进容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗(xǐ)净(jìng)后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子(zi)密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可以到(dào)买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意(yì)去翻动或打开盖子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启封时间(jiān)就行了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实(shí)，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜色(sè)较深(shēn)，较(jiào)亮(liàng)；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适(shì)中的(de)葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人(rén)指葡(pú)萄为(wèi)鲜(xiān)红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一(yī)颗往(wǎng)往由于(yú)光照(zhào)程(chéng)度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般情况下(xià)，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就(jiù)试(shì)吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加(jiā)热，其中的维生素(sù)能(néng)最大限度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留(liú)的情况(kuàng)进行了(le)测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色(sè)逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等(d发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉ěng)很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独(dú)居一室，不(bù)和维生素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在(zài)一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作(zuò)用的(de)多酚(fēn)类物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自(zì)制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可(kě)以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错。

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