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im医学上是什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟茶(chá)是能够闷泡(pào)的。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷泡能更好的调查(chá)茶叶的质量,可是留(liú)意(yì)闷泡(pào)的(de)时刻不要太长,否则(zé)会影响茶汤(tāng)的口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡,相(xiāng)同(tóng)也能(néng)够冲(chōng)泡,能(néng)够根据个人的喜爱挑(tiāo)选,运用闷泡能(néng)更好的辨(biàn)别(bié)茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视(shì)频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝(hē)，咱(zán)们要先醒茶。

　　醒茶类比于醒(xǐng)酒，浅显的说(shuō)醒茶便(biàn)是(shì)让(ràng)尘(chén)封的茶叶(yè)通过与空气、水分的触(chù)摸而苏醒(xǐng)过(guò)来(lái)，使叶片(piàn)自(zì)然地呼吸(xī)，唤(huàn)醒茶质，凝集(jí)茶香。

　　咱们(men)能够提(tí)早一周左右先进(jìn)行撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐中，对(duì)其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或(huò)许是限制(zhì)得没有那么紧的熟茶饼，能(néng)够越过“醒茶(chá)”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子中取用最便(biàn)利的(de)水，但自来水的硬度偏大(dà)，水(shuǐ)中(zhōng)还(hái)有或许有很重(zhòng)的氯气味，用来泡(pào)茶对滋(zī)味和(hé)香气都(dōu)有必定的影响。

　　条件(jiàn)答应的(de)情(qíng)况下，能够(gòu)购买市售(shòu)包装的(de)纯(chún)净(jìng)水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水，前(qián)者能最大程度(dù)地衬托出茶的赋性，后者有(yǒu)助于茶(chá)性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡(pào)普洱(ěr)熟茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用紫砂壶(hú)或(huò)盖碗。

　　紫砂壶有较(jiào)好的透气性(xìng)和吸附性，能(néng)够使茶汤口感(gǎn)愈加顺(shùn)滑(huá)。

　　质料等级低、年(nián)份久的(de)熟茶，引荐(jiàn)运用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散热(rè)快，便(biàn)利控温(wēn)出汤(tāng)。

　　质料(liào)等(děng)级(jí)高、年份短的熟茶，引荐运用盖(gài)碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡熟(shú)普，一(yī)般来(lái)说，用(yòng)100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩(sè)，便是没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升(shēng)水。

　　先“润茶”，润茶用水及(jí)温度协助叶(yè)片舒(shū)展，激起茶(chá)叶的活性，利于在(zài)正式(shì)冲(chōng)泡时(shí)释放出茶叶的最佳质量，并洗去茶(chá)叶制(zhì)造进程中(zhōng)附(fù)着的(de)浮(fú)尘。

　　润茶要先用(yòng)热水(shuǐ)充(chōng)沛温热茶具(jù)，然后(hòu)投入茶叶(yè)注入热(rè)水，快速倒(dào)出润茶水。

　　开(kāi)端正式冲泡，关(guān)于质料等级较(jiào)高，陈化时刻不长的熟(shú)普，灌水(shuǐ)时能够沿着壶壁(bì)或盖(gài)碗(wǎn)壁渐渐注入(rù)或绕(rào)茶叶边际环(huán)形灌水(shuǐ)，以(yǐ)确保茶汤醇滑温润的口感。

　　关于(yú)枝叶(yè)相(xiāng)对粗老的老熟茶，能(néng)够选用高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更(gèng)有(yǒu)利于激起其间的(de)内在物质分出，确保茶汤的滋味(wèi)和(hé)香气满(mǎn)足。

　　出汤(tāng)时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇大，出(chū)水过快，茶(chá)汤(tāng)滋味寡淡；出(chū)水太慢(màn)，茶(chá)汤太过浓稠，以及(jí)影(yǐng)响后续几泡的滋味。

　　这儿给一(yī)个(gè)参阅，前五(wǔ)泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾水(shuǐ)可闷(mèn)泡。

　　每一款熟普最佳出汤时(shí)刻(kè)都是有差异的，能够在参阅时刻的基(jī)础上，通过实(shí)践冲泡(pào)后(hòu)的(de)口感来调整。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　熟普的冲泡(pào)办法

熟(shú)普的冲(chōng)泡(pào)办法1

　　　　熟(shú)普，不管等级凹凸，都不惧开水冲(chōng)泡。

　　由于普(pǔ)洱茶是大叶种(zhǒng)茶(chá)，因而冲泡(pào)熟普，宜选(xuǎn)用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我(wǒ)多年泡饮心得，也是(shì)通过无数次与同好切(qiè)戳后总结(jié)的(de)心得，发出来期望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶(chá)，首要有必要(yào)温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投茶量按照个人喜爱(ài)增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的(de)气味(wèi)，判别茶叶寄存是否(fǒu)妥当，好的熟普，此刻应该(gāi)能够闻到一股木香味和(hé)枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力(lì)道，让壶中茶叶(yè)翻滚(gǔn)。

　　这时壶口会有气(qì)泡、泡(pào)沫涌起。

　　　　待壶口不再有气泡冒出时，拿起(qǐ)壶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出(chū)汤(tāng)，出汤有必要出(chū)尽。

　　看茶汤(tāng)，好的熟普，汤色应该是明澈(chè)亮堂的(de)酒赤色。

　　　　由于熟普特别(bié)的(de)发酵工艺，所以榜首(shǒu)、第二道茶汤(tāng)弃之不饮，从第(dì)三道开端，就能(néng)够正常(cháng)饮(yǐn)用了(le)。

　　　　工艺到位，存贮(zhù)合理的(de)熟普，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做演(yǎn)示，盖碗冲(chōng)泡能够泡出熟(shú)茶的原(yuán)汁原(yuán)味，投茶量能够(gòu)按照(zhào)100ml:5g的(de)份额，进行(xíng)投(tóu)进。

　　市面上盖碗底子是120-150ml左右的容量，我们能够(gòu)根据自(zì)己盖碗(wǎn)的(de)容量来(lái)核算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做(zuò)成茶砖(zhuān)、茶饼(bǐng)，空(kōng)气没(méi)有和(hé)茶叶充沛触摸，假如直接拆开后立刻(kè)喝(hē)，那么(me)口感会没(méi)有(yǒu)到达极(jí)致，这就需求干醒茶(chá)，让(ràng)茶叶和(hé)空气进行充沛触摸。

　　首要办法(fǎ)是把(bǎ)紧压茶分解成茶块，分装到醒(xǐng)茶袋或许(xǔ)陶罐中(zhōng)，10-15天后，能(néng)够(gòu)开端(duān)用来(lái)泡茶。

　　　　榜首步(bù)：温杯

　　　　温杯能够(gòu)高温(wēn)灭菌消毒，也(yě)能(néng)够进(jìn)步茶具(jù)温度，让茶叶的(de)香气、im医学上是什么意思口感得(dé)到更好的发挥(huī)。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完(wán)毕后，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶(chá)，醒茶要充沛把茶叶(yè)和水交融(róng)，把茶叶内(nèi)含的(de)物质、茶多(duō)酚等唤(huàn)醒出来(lái)。

　　　　第三步(bù)：润茶

　　　　这时要参加(jiā)第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜(bǎng)首道不足(zú)以把内含物质蒸发出来，所以需求第(dì)二道(dào)润茶(chá)。

　　　　醒(xǐng)茶和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四(sì)步(bù)：冲泡(pào)

　　　　质量比(bǐ)较低的熟茶(chá)，需求用沸水冲(chōng)泡，出(chū)汤时刻控制在15秒为(wèi)宜;质量较(jiào)高的.熟(shú)茶，能够用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤(lǜ)网(wǎng)把杂质进行(xíng)过(guò)滤，得(dé)到(dào)精华(huá)的部分(fēn)，之(zhī)后进行分杯，榜(bǎng)首(shǒu)泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜首泡是(shì)最重(zhòng)要的(de)，榜首泡泡的(de)好(hǎo)，把(bǎ)茶叶内含物(wù)质唤醒(xǐng)后(hòu)，一般榜首到第七(qī)泡出汤(tāng)时刻能够(gòu)在榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)的(de)基础(chǔ)上稍微加速，7到(dào)15泡出(chū)汤时刻(kè)逐步变慢。

　　而(ér)每一泡的(de)滋味也(yě)会有一股曲线改变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫(zǐ)砂壶泡茶(chá)，熟茶(chá)看中(zhōng)泡茶的用具(jù)，而(ér)紫砂(shā)、陶(táo)壶等具有吸附的作用，能够去(qù)除一部分熟(shú)茶中的堆味和仓位，而且泡茶又不失原味，具有(yǒu)提香成效，口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)，是熟茶(chá)冲(chōng)泡的黄金搭档。

　　　　紫(zǐ)砂(shā)等的投泡份额也(yě)底子是(shì)100:5的姿(zī)态，我们在投泡时就要留意(yì)自己茶(chá)壶(hú)的量(liàng)，来核算投(tóu)茶量(liàng)。

　　而用潇洒杯的(de)话，要留意潇洒杯容积(jī)比较大，投茶量能够增加(jiā)到(dào)100:6，冲泡时刻(kè)底子(zi)和(hé)盖碗共(gòng)同(tóng)。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒制办法和生(shēng)茶不(bù)一(yī)样(yàng)，颜色显着发(fā)红(hóng)，为红(hóng)褐色或(huò)甲(jiǎ)由(yóu)色，也被称为“猪肝红”，闻起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生茶和熟茶，是同一个品种(zhǒng)不同加工工艺(yì)的产(chǎn)品(pǐn)。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对(duì)生茶进行快速后(hòu)发酵或(huò)缓慢(màn)后发酵而成(chéng)。

　　普(pǔ)洱茶熟茶颜色显着发红，为红褐色或甲由(yóu)色，茶汤香(xiāng)气很浓。

　　残次的普洱茶(chá)熟茶(chá)会(huì)发黑，有铁锈水的滋味，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤(tāng)后，正品熟普洱(ěr)茶汤色红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等香味，香味层次分明，比较重，没有浮渣且有一种沉(chén)香味，能看到(dào)油气(qì)可是(shì)不见(jiàn)油珠(zhū)。

　　残次的(de)普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮(fú)渣(zhā)较多，茶汤混(hùn)浊，有的时分感(gǎn)觉“油(yóu)腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需(xū)求高温冲泡(pào)，因而冲泡的时分将(jiāng)开水应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水混合冲泡(pào)，更不能参加(jiā)冰(bīng)块、柠檬汁或许(xǔ)蜂(fēng)蜜(mì)调(diào)味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶(chá)壶中煮(zhǔ)泡，用炭火将茶汤渐渐地(dì)熬制而成(chéng)，普洱茶熟茶(chá)榜(bǎng)首(shǒu)泡不需求煮泡时刻(kè)过长，可是(shì)后边(biān)几泡需(xū)求渐(jiàn)渐煮熟。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办(bàn)法3

　　　　普洱茶有越陈越香(xiāng)的(de)特(tè)色，一起普洱茶也是im医学上是什么意思(shì)能够喝的(de)”古玩”,那么普洱茶应(yīng)该怎样冲泡(pào)与品(pǐn)味呢?怎样(yàng)冲泡(pào)怎(zěn)样品味才干真实品味出普洱茶的滋味呢?下面(miàn)就详细(xì)介绍(shào)普洱茶的冲泡办(bàn)法与品味(wèi)办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶(hú),由于(yú)普洱(ěr)茶的浓度高,用腹大(dà)的(de)壶可防止茶汤过浓(nóng).主张原料宜选陶壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱茶(chá)冲(chōng)泡(pào)份量：冲泡(pào)普洱(ěr)时(shí)茶(chá)叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨(bō)开(kāi)后(hòu).露(lù)出空(kōng)气2星期,再(zài)冲(chōng)泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进(jìn)程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般应拆开(4至5公(gōng)分巨细越薄越好)放入紫砂(shā)罐(guàn)中醒茶3个(gè)月(yuè)至半年。

　　醒茶罐(guàn)内装茶(chá)一般不超(chāo)越三分之二，如(rú)有或许应定时(比方一个月一次)将茶倒出翻一下(xià)，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友也能(néng)够将(jiāng)拆(chāi)开的茶(chá)暂时(shí)放入牛(niú)皮纸袋或大的信封中(zhōng)醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒(xǐng)茶时要留意(yì)避光避异味、坚持必(bì)要(yào)的环(huán)境(jìng)温度(比方摄氏20度(dù)以上)，环境湿度则应比传(chuán)统仓储湿(shī)度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶(chá)。

　　紧压(yā)茶处理成指甲盖巨细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量坚持干(gàn)茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山(shān)泉水(shuǐ)。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据(jù)紧压程(chéng)度定，压得紧则时(shí)刻稍长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般(bān)为(wèi)5至10秒)，第(dì)二(èr)遍快冲快出。

　　十年以上陈期(qī)的熟茶若制(zhì)造与寄存正常则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生茶(chá)，一(yī)般(bān)洗(润(rùn))茶(chá)一遍(biàn)，20至30秒(miǎo)出(chū)水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进(jìn)行(xíng)适(shì)度水烘，行将(jiāng)干(gàn)茶置入紫砂壶中，壶外用开水(shuǐ)冲(chōng)淋，以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干茶(chá)的(de)杂味并完(wán)成快速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有必(bì)要(yào)趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳香(xiāng)如(rú)泉涌(yǒng)般扑(pū)鼻而来，其典(diǎn)雅沁心之(zhī)感(gǎn)，不在幽(yōu)兰清菊之下(xià)。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮进口，始(shǐ)能得其真韵，虽(suī)茶(chá)汤(tāng)进口(kǒu)略感(gǎn)苦涩(sè)，但待茶汤于喉舌(shé)间略作(zuò)逗留时(shí)，即可感触茶汤穿(chuān)透牙(yá)缝、沁(qìn)渗齿龈，并(bìng)由舌根发生甘津送(sòng)回舌(shé)面(miàn)，此刻满口芳香(xiāng)，甘(gān)露(lù)“生津”，令(lìng)人神(shén)清气爽，而且津液(yè)四溢(yì)，耐久不散(sàn)不渴，此乃品茗之最(zuì)佳感(gǎn)触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡(pào)

　　　　宜选腹大(dà)的(de)壶(hú),由(yóu)于(yú)普(pǔ)洱茶的浓度(dù)高,用腹大的壶可(kě)防止茶汤过浓。

　　主张(zhāng)原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨(bō)开(kāi)后，露(lù)出空气2星期,再冲泡滋味更(gèng)棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶(chá)怎么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放入茶(chá)壶，然后注(zhù)入热水。

　　一(yī)般(bān)在喝中国(guó)茶时，都要先冲过一(yī)次热水才行(xíng)，关于普洱茶来(lái)说这是不行短少的程序。

　　由于它跟其它茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈(chén)年普(pǔ)洱茶至少(shǎo)还要再(zài)地底(dǐ)下埋个五年左右(yòu)，所以怕它会带有(yǒu)部分的(de)泥土在里面。

　　由(yóu)此可(kě)知，榜首(shǒu)次冲泡茶叶的(de)热(rè)水除了能(néng)够(gòu)唤醒茶叶(yè)的(de)滋味之外(wài)，它一起还具有(yǒu)将茶(chá)叶中(zhōng)的杂质同时(shí)洗净的重(zhòng)要(yào)任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要快，由于它只(zhǐ)需能将茶(chá)叶洗净即可，不须将它(tā)的(de)滋(zī)味浸(jìn)泡(pào)出来；而第2次今(jīn)后(hòu)由所(suǒ)以要(yào)拿(ná)来喝(hē)的，所(suǒ)以(yǐ)浓淡的挑选就可(kě)按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶(chá)即便变冷(lěng)今后仍是(shì)风味十足，所以夏天的时分能够弄得冷一些或(huò)许是冰过今后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不(bù)但能匡助人们有用(yòng)的瘦身瘦身，更好的坚持身材(cái)的细长，而且还能起到降(jiàng)血脂以及血压的(de)意图，关于于防癌抗癌也(yě)有必定(dìng)的功效，所以(yǐ)糊口(kǒu)中(zhōng)有良(liáng)多(duō)人(rén)都爱好喝普洱茶，而关于喝茶(chá)有必(bì)定(dìng)知道(dào)的人还知(zhī)道它有生(shēng)茶以及熟(shú)茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别(bié)都(dōu)有哪些呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的(de)区别(bié)

　　　　一、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶外观的对照(zhào)

　　　　生茶(也(yě)称(chēng)青饼(bǐng))，茶饼中茶(chá)叶以(yǐ)青绿,墨绿色为主,有部(bù)份(fèn)转为黄赤色，白色为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶颜色为黑或许(xǔ)红褐色,有些(xiē)芽茶则(zé)是(shì)暗(àn)金黄色,有浓浓的渥堆味,类(lèi)似于霉味(wèi),发酵轻(qīng)者有类似龙眼的滋(zī)味,发酵(jiào)重者有(yǒu)闷(mèn)湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟(shú)茶制造工艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺(yì)：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾干(gàn)，即生(shēng)散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又(yòu)高温蒸，放入固定模具定型，又晾干后成为紧压茶品(pǐn)，也就成(chéng)为了(le)生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生(shēng)散茶,或(huò)许晒青毛茶(chá),晒(shài)青毛茶经人工(gōng)快速(sù)后(hòu)熟发酵,浇水渥堆工(gōng)序,即(jí)为熟(shú)散茶，渥(wò)堆技(jì)能(néng)是(shì)年由(yóu)茶厂实(shí)验成功,也便是(shì)说，年之(zhī)前的熟(shú)茶都(dōu)是假的，年之前底子(zi)没有(yǒu)熟茶。

　　熟散(sàn)茶再经(jīng)由蒸,定型,成为(wèi)熟(shú)茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的(de)汤色(sè)对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或(huò)许金黄色(sè)，较(jiào)透亮.

　　　　熟(shú)的(de)汤色：栗赤色或许暗赤(chì)色(sè)，微透亮(liàng)。

　　　　四(sì)、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对(duì)照

　　　　生茶的叶(yè)底：新制茶品以黄绿(lǜ)色(sè),暗绿(lǜ)色为主,活性高,较柔韧,有(yǒu)弹性(xìng)。

　　无杂色，有条(tiáo)有形，展开仍保持整叶(yè)状的为宜茶(当然不是首(shǒu)要根据，根据(jù)茶叶产(chǎn)地、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发(fā)酵度(dù)轻者(zhě)叶(yè)底是红棕色但不柔(róu)韧(rèn),重发(fā)酵(jiào)者叶(yè)底(dǐ)多(duō)呈深褐色或许黑色(sè),硬而易碎。

　　五、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的(de)功效对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的首要功效:生普普(pǔ)茶气比较(jiào)浓郁，茶多酚的含(hán)量很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普很醒脑，有一种(zhǒng)清洗(xǐ)身心的(de)清彻感，关于血(xuè)管的疏理也比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的首要功(gōng)效：具有明显的瘦身作用。