怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖(táng)分含(hán)量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的(de)促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)，首先要(yào)调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴莲(lián)并(bìng)没(méi)有熟透，假(桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门jiǎ)如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐(hè)色的(de)话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲(lián)还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话(huà)，就阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定(dìng)心购(gòu)买(mǎi)。

　　其(qí)实(shí)榴莲(lián)的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门的滋味，就好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练(liàn)的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明(míng)不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队(duì)三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们(men)就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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