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大明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活(huó)虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第(d中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗ì)二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一(yī)般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝(bèi中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗)壳只有一(yī)大(dà)块。

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